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I nostri prodotti toscani

Le eccellenze del Meriggio rispecchiano a pieno la meravigliosa tradizione enogastronomica Toscana, per permettervi di gustare ogni suo sapore.

Il Meriggio presenta prodotti toscani che spesso provengono da ricette contadine del passato, semplici e genuine grazie alle quali tornare indietro nel tempo e vivere un’esperienza culinaria unica.

Gli ingredienti utilizzati per la produzione dei nostri prodotti toscani sono di prima qualità e provengono dalla filiera corta, come ad esempio il grano duro toscano, il pomodoro toscano, la chianina ed il cinghiale toscano e l’olio extra vergine d’oliva, per esprimere al meglio i sapori di questa magnifica regione e garantirvi la massima bontà.

Perdetevi nella bontà dei nostri prodotti toscani attentamente selezionati, tra dolce, salato, vino, olio e vinsanto…

La merce è visibile su appuntamento nel nostro show room di Calenzano situato in via dell’Albereto 26-32. Chiamare il numero +393292208748 per maggiori informazioni.

Scopri anche tutti gli ingredienti ed i valori nutrizionali di tutti i nostri prodotti: clicca qui

Pasta all'uovo

La nostra pasta all’uovo nasce da piccoli laboratori artigianali che, nel tempo, hanno conservato la tradizionale lavorazione manuale, utilizzando materie prima provenienti esclusivamente dal territorio toscano, portando avanti un ciclo di lavorazione il più simile possibile a quello della pasta fatta in casa

Pasta al grano duro Toscano

La nostra pasta di grano duro è realizzata con grano coltivato e macinato in Toscana, con una lavorazione tradizionale a lenta essiccazione a 50 gradi per 12 ore.  È così che prende vita la pasta de Il Meriggio, altamente digeribile, raffinata e
dall’inconfondibile sapore di un tempo.

Sughi

I nostri sughi, provenienti da filiera corta, sono prodotti con materie prime selezionate e certificate, come il Pomodoro toscano, la carne di Chianina toscana, il Cinghiale toscano e l’Olio Extravergine d’Oliva toscano, seguendo le più antiche e
tradizionali ricette toscane, proprio come quelle del pranzo della domenica dai nonni.

Primi e secondi

Una piccola, preziosa selezione di primi e secondi piatti da portare direttamente in tavola senza bisogno di cottura, per assaporare al meglio gli antichi sapori della tradizione toscana.

Patè - Spalmabili per bruschette

La nostra ricca selezione di patè e crostini viene prodotta con ingredienti di prima qualità tipicamente toscani, come i fegatini di pollo e le olive nere colte da olivi secolari. Pochi, semplici ingredienti che rendono questi vasetti delle piccole, gustose
creme da spalmare su una fetta di pane ben tostato.

Sott'oli

La nostra accurata selezione di sott’oli tipici della cultura gastronomica toscana arriva direttamente sulle vostre tavole, con ingredienti genuini di prima scelta

Crostini

I nostri crostini, friabili e gustosi, sono perfetti da servire per un aperitivo in compagnia oppure da abbinare a zuppe, minestre o secondi piatti, conferendo così una sfiziosa croccantezza ai vostri piatti.

Olio extra vergine di oliva

Il nostro olio extra vergine di oliva nasce dalla filiera corta e viene prodotto con olive provenienti dal territorio toscano che gli conferiscono un colore verde vivo ed un sapore intensamente aromatico. È perfetto per condire piatti di carne e verdure, oppure da gustare a crudo..

Vino e Vinsanto

I nostri vini, prodotti da vigneti delle colline toscane, si accompagnano egregiamente ai piatti tipici della cucina Toscana, dai salumi ai formaggi stagionati, dai primi piatti alle carni arrostite e alla griglia. Profumi ampi e intensi, gusto rotondo ed avvolgente, la nostra selezione esprime al meglio le caratteristiche tradizionali dei migliori vini toscani. Il nostro vin santo è un prodotto prezioso e particolare, frutto dei grappoli e dei terreni migliori, selezionati manualmente e fatti appassire per assicurare il caratteristico gusto caldo ed avvolgente.

Confetture

Le nostre confetture rappresentano lo spirito artigianale di un tempo, la cura nella scelta degli ingredienti e delle lavorazioni. Gli zuccheri, usati con moderazione, lasciano il posto agli zuccheri naturali della frutta, garantendo così il massimo della genuinità. Perfette da spalmare sul pane o per la preparazione di crostate e altri dolci casalinghi.

Biscotti

Tutti i nostri biscotti sono fatti con ricette che nascano dal passato e
Prodotti con ingredienti di prima scelta. Tutto questo per creare un qualcosa di veramente irresistibile dal sapore di un tempo.
Questi sono i biscotti del Meriggio.

Miele Bio

Il Miele Biologico del Meriggio viene prodotto nell’Alta Valbisenzio, nel cuore della Toscana. L’apicoltura Alleva 150 alveari, con il metodo biologico certificato.

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